Será nuestro particular homenaje a nuestra montaña sagrada, donde empiezan y acaban nuestras caminatas, el lugar desde donde se divisa la Marina hacia dentro, cuando el mar, ese al que incesantemente volvemos y que tanto vigilaban los antiguos pobladores de estas tierras, desapareció dejando un rastro de conchas y seres que parecen revivir...
Será nuestro vermut amargo, casi salino y algo dulce y viejo, dorado y verdoso, húmedo y mineral.
Trechus Beltrani.
